con stracciatella e pomodorini confit

rucola, scaglie di Grana, riduzione di balsamico

limone, scaglie di Grana e noci

tagliato a mano

mozzarella di Bufala Dop e prosciutto crudo

burrata Pugliese, mortadella IGP, pistacchio

tagliere di salumi e formaggi con miele e composte

con stracciatella e basilico

Mozzarella di Bufala Dop e pomodorini

supplì classico, crocchetta di prosciutto, verdure pastellate, fiore di zucca, polpette di ricotta

5 pz

pesto di basilico e pistacchio con stracciatella e pomodorini confit

con burro, salvia e riduzione di Chiant

lasagna fatta in casa al ragù di nonna Rosa

circa 300gr

circa 300gr

circa 300gr

€ 9 l'etto / minimo 600 gr

7 € l'etto / minimo 600gr

8 € l'etto / (minimo 900gr)

9 € l'etto / minimo 900 gr

Hamburger di manzo, burrata pugliese intera, bacon croccante, insalata, pomodoro

Hamburger di manzo, stracciatella, pomodoro, zucchine grigliate, pesto di basilico e pistacchio

Hamburger di manzo, uovo bismarck, bacon croccante, insalata, pomodoro, fonduta di parmigian

Hamburger di manzo, stracciatella pugliese, salsa tartufata, cicoria, bacon croccante

Hamburger di manzo, cheddar, insalata, pomodoro, may

Filetti di pollo, lattuga, rucola, pomodorini, olive, scaglie di Grana

Lattuga, pomodorini, mozzarella di bufala, cetrioli, olive, origano, pistacchio

salsa di pomodoro, stracciatella di Bufala, pomodorini confit, alici, evo, basilico

salsa di pomodoro, fior di latte, evo, basilico

salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, evo

salsa di pomodoro, fior di latte, alici, evo, basilico

salsa di pomodoro, fior di latte, salame piccante, evo

salsa di pomodoro, fior di latte, funghi, olive, carciofini, uovo, prosciutto crudo

salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, ricotta

fior di latte, salsiccia, funghi champignon

fior di latte, tonno, cipolla caramellata

fior di latte, salsiccia, cipolla caramellata, patate al forno

fior di latte, crema tartufata, prosciutto cotto, carciofini

fior di latte, mortadella, stracciatella, granella e crema di pistacchio

prosciutto crudo, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola

Fiori di zucca, alici, fior di latte, evo

fior di latte, gorgonzola, provola, Grana

con gelato alla vaniglia

con scaglie di cioccolato frutti di bosco

con cuore caldo

con zucchero e cannella